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건강정보

커피의 최적화 조건과 커피콩의 특징 및 품질을 결정짓는 요소

커피는 수많은 사람들에게 기쁨과 에너지를 주는 음료로 자리매김하고 있습니다. 그러나, 커피를 어떻게 마시느냐에 따라 그 맛과 효과는 크게 달라집니다. 이 글에서는 과학적으로 입증된 커피 마시기 습관과 최고의 커피 기준에 대해 알아보겠습니다. 커피 마시는 최적의 타이밍과 온도 커피를 마시는 타이밍은 매우 중요합니다. 일반적으로 아침 일어나자마자 마시는 것이 좋습니다. 아침에는 코르티솔이 최고치에 이르기 때문에 이를 최적으로 활용할 수 있습니다. 하지만, 오전 9시부터 11시 사이와 오후 1시부터 5시 사이는 카페인의 효과가 감소하는 시기이므로 이 기간을 피하는 것이 좋습니다. 또한, 자기 전 6시간 이내에는 커피를 피하시는 것이 잠의 질을 향상시킬 수 있습니다. 커피의 온도는 커피의 향과 맛에 큰 영향을 ..

2024. 2. 7. 11:24
건강정보

장과 뇌 연결성 및 장벽과 뇌벽 파괴 원인과 관련 질병

현대 의학과 과학의 진보로 인해 우리 몸의 복잡한 상호 연결성에 대한 연구가 더욱 깊어지고 있습니다. 특히, 장과 뇌 간의 연결성에 대한 최근 연구는 우리 건강에 대한 새로운 통찰을 제공하고 있습니다. 이번 글에서는 장과 뇌의 연결성 및 장벽과 뇌벽의 파괴 원인과 건강에 관한 과학적 연구 결과를 알아보겠습니다. 장과 뇌의 연결성에 관한 과학적 통찰 1.미생물 다양성과 뇌 기능 최근의 연구에서는 장 내 미생물 군집과 뇌 기능 간의 밀접한 관계가 강조되고 있습니다. 장 내 미생물은 우리 몸에서 다양한 생리학적 기능에 영향을 미치며, 특히 뇌와의 연결성에 큰 역할을 합니다. 미생물 다양성은 우리 몸의 면역 시스템을 강화하고 염증을 조절하는 데 도움을 주는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 프로바이오틱스와 프리..

2024. 2. 7. 10:18
생활정보

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2022. 11. 28. 05:33
건강정보

저염식 다이어트 부작용 비만을 부른다

저염식 다이어트가 효과가 있을 까요? 아무래도 맛이 없어 적게 먹을 순 있겠지만, 식사 후 시간이 지날수록 달고 짠 음식이 너무나 먹고 싶어지는 충동이 생깁니다. 즉 식욕이 억제되는 게 아니라 오히려 촉진될 수 있습니다. 건강을 위해 저염식을 하는데 오히려 건강을 해친다면 안 되겠죠? 저염식의 부작용과 올바른 소금 섭취 방법에 대해 전문 연구기관의 연구 자료를 통해 알아보겠습니다. 1. 저염식 다이어트 부작용 밤에 라면을 먹으면 왜 얼굴이 퉁퉁 붓는 걸까요? 라면을 먹으면 엄청난 양의 나트륨이 세포 주위에 모이기 시작합니다. 이렇게 염분의 농도가 높아지면 물을 끌어당겨서 농도를 희석하려는 삼투압 현상이 발생해 세포 주위가 물로 빵빵하게 채워지기 때문입니다. 또한 라면은 탄수화물 함량이 아주 높기 때문에 ..

2022. 10. 11. 15:54
건강정보

과일 섭취하기에 가장 좋은 시간

신선한 과일과 채소를 섭취하는 것은 암 예방을 위한 권고사항에도 들어갈 정도로 건강에 중요한 역할을 합니다. 하지만 과당을 지나치게 많이 섭취할 경우 간에서 지방으로 바뀌고 이 과정에서 지방간을 유발할 수 있습니다. 또한 인슐린 저항성이 생겨 당뇨병으로 이어질 수 있으며, 단백질에 달라붙어 염증반응을 일으키기도 합니다. 이런 문제를 해결하고 건강에 유익하게 과일을 섭취하는 방법을 알아보겠습니다. 1. 당의 대사 과정 포도당, 과당, 설탕(포도당+과당)은 모두 당(糖)이지만, 대사과정은 서로 다릅니다. 이 세 가지 당은 모두 중성지방으로 전환되는데 일단 과당이 지방으로 전환되기 시작하면 그 속도를 지연시키는 것이 매우 어렵다는 연구 결과가 보고되어 있습니다. 간은 중성지방의 대부분을 생성하며 식품에 포함된..

2022. 10. 9. 14:10
건강정보

루게릭병 원인 및 도움 되는 음식

일반적으로 일 년에 10만 명당 약 1~2명에게서 루게릭병이 발병하는 것으로 알려져 있습니다. 50대 후반부터 발병이 증가하며, 남성이 여성에 비해 1.4~2.5배 정도 더 발병률이 높습니다. 루게릭병 원인은 아직 구체적으로 밝혀져 있지 않지만 현재까지 알려진 가설들과 예방에 도움 되는 음식을 알아보겠습니다. 1. 루게릭병의 원인 1. 과도한 염증 과연 루게릭병의 원인은 무엇일까요? 전체 환자의 10%는 유전에 의해 발생하지만 대부분 과도한 염증 반응이 운동 신경을 손상시켜 발생한다는 것이 많은 연구를 통해 입증되고 있습니다. 과도한 염증이 얼마나 무서운 것인지에 대해서 타임즈에서는 "염증은 소리 없는 살인자"라고 했습니다. 염증은 암, 심장질환, 알츠하이머 치매, 파킨슨, 다발병화증, 루게릭병 등 다양..

2022. 9. 30. 02:24